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本套课程适合对牛肉拉面感兴趣,有想开牛肉拉面店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止开班时间:随到随学
学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学
教学优势:
全程实操课程 专业技术团队指导 多年专注餐饮技术 随到随学 包教包会 学员遍布全国各地 永久技术指导与升级 不控制任何原料及设备 手把手教学

牛肉拉面培训

牛肉拉面介绍

学正宗牛肉拉面技术?西安哪有牛肉拉面培训班?学正宗牛肉拉面技术来西安嘉诺小吃培训班,手把手教学,不限制学习时间,口味可以先尝后学。正宗兰州牛肉拉面的最大的特点是:一清、二百、三红、四绿、五黄(一清:即汤要清亮,二百:萝卜片要白净,三红:辣椒油要红艳,四绿:香菜蒜苗要翠绿,五黄:面条要光亮透黄)因此想要学习一碗能入得了眼的牛肉拉面,必定是色香味俱全的。

牛肉拉面利润分析

日销
150
单价
10
份/元
日营业额
食材成本
3
份/元
日总成本
日利润
日营业额-日总成本=
元-
元=
月利润
日利润X30=
元X30=
年利润
月利润X12=
元X12=
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

牛肉拉面培训内容

西安嘉诺牛肉拉面的培训流程:

1、牛肉拉面的原料、配料的选取、初加工与保存

2、牛肉拉面各种香辛料的作用 及分类,香辛料的选材、配方、配比及煨制

3、牛肉拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的制作

4、牛肉拉面等主料及配料的全部制作流程

5、学员实践学习牛肉拉面的制作工艺及流程

6、根据学员地域不同,调制出适合当地经营的口味

7、牛肉拉面发面的配比技术和和面手法

8、牛肉拉面多种开胃菜的制作方法

牛肉拉面培训时间

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

嘉诺优势

1、过硬的技术,多年经营小吃技术师傅,手把手教学,全套技术毫无保留。

2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导,重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3、免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。

4、优质的教学环境,先进的教学设备。

5、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

6、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

嘉诺师资

  • 高级面点师

    【擅长】

    各种早点类、饼类。

    【行业经历】

    2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承名师,有着扎实的面点厨艺功底。

    2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。

    【荣誉】

    2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名。

  • 高级小吃培训师

    【擅长】

    肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。

    【行业经历】

    2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。

    2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。

    【荣誉】

    2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。

    2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖。

  • 高级小吃培训师

    【擅长】

    川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。

    【行业经历】

    2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。

    2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。

    【荣誉】

    2010年成都美食节,荣获川味小吃二等奖。

    2011年受邀参与陕西特色面点交流会。

嘉诺教学环境

最新资讯

来西安嘉诺学正宗兰州牛肉面技术,专业面食培训机构,包教包会,学会为止。

西安嘉诺注重理论与实践相结合,掌握牛肉拉面的技巧和配方配料,保证学成之后可以独立开店经营

西安嘉诺牛肉面技术培训一份学费2人学习,选择西安嘉诺小吃培训班可以学到正宗的牛肉拉面技术。

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