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本套课程适合对腊牛肉夹馍感兴趣,有想开腊牛肉夹馍店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止开班时间:随到随学
学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学
教学优势:
全程实操课程 专业技术团队指导 多年专注餐饮技术 随到随学 包教包会 学员遍布全国各地 永久技术指导与升级 不控制任何原料及设备 手把手教学

腊牛肉夹馍培训

腊牛肉夹馍介绍

西安哪有腊牛肉夹馍培训,学腊牛肉配方做法。腊牛肉夹馍是西安古城最具特色的清真小吃之一,正宗的腊牛肉夹馍色泽红润、又酥又烂,那可真是香气四溢,入口即化。对于老西安人来说,大清早起来,一碗糊辣汤,一个腊牛肉夹馍就成了最完美的一顿早餐。一定要热馍夹凉肉!馍身圆厚筋道,肉是西安特色的腊牛肉,炖得酥烂,香而不腻。搭配上杂肝汤、粉丝汤、丸子汤也不错!

腊牛肉夹馍利润分析

日销
200
单价
12
份/元
日营业额
食材成本
5
份/元
日总成本
日利润
日营业额-日总成本=
元-
元=
月利润
日利润X30=
元X30=
年利润
月利润X12=
元X12=
备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

腊牛肉夹馍培训内容

1. 腊牛肉夹馍的各种中草药的识别处理及采购方法。

2. 腊牛肉夹馍的牛肉浸泡时间与技巧。

3. 腊牛肉夹馍的高汤制作全部过程和方法。

4. 腊牛肉夹馍专用肉沫的制作方法。

5. 腊牛肉夹馍的和面制作技巧。

6. 腊牛肉夹馍的打饼制作技巧。

7. 腊牛肉夹馍的设备介绍购买及销售与技巧。

腊牛肉夹馍培训时间

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。

嘉诺优势

1、过硬的技术,多年经营小吃技术师傅,手把手教学,全套技术毫无保留。

2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导,重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。

3、免费提供给我们的学员,包括设备采购,店铺装修,营销方案,服务流程,成本控制指导。

4、优质的教学环境,先进的教学设备。

5、签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

6、学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。

嘉诺师资

  • 高级面点师

    【擅长】

    各种早点类、饼类。

    【行业经历】

    2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承名师,有着扎实的面点厨艺功底。

    2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。

    【荣誉】

    2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名。

  • 高级小吃培训师

    【擅长】

    肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。

    【行业经历】

    2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。

    2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。

    【荣誉】

    2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。

    2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖。

  • 高级小吃培训师

    【擅长】

    川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭等特色美食。

    【行业经历】

    2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。

    2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。

    【荣誉】

    2010年成都美食节,荣获川味小吃二等奖。

    2011年受邀参与陕西特色面点交流会。

嘉诺教学环境

最新资讯

腊牛肉夹馍是陕西西安最具特色风味的清蒸小吃,常见于清真胡辣汤馆和回民街,腊牛肉红亮软烂,让人满口生香,坨坨馍饼面洁白,纹路金黄,劲道绵软具有很强的饱腹感,每天早上匆匆走过大街小巷的男娃女娃,很多娃们手里都拿着一个腊牛肉夹馍,所有胡辣汤馆的门里门外,高桌子低板凳上都坐着老少爷们儿,一个腊牛肉夹馍配着一碗胡辣汤或者粉丝汤,吃得有滋有味。
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